Om een idee te krijgen hoe AGE's ontstaan, kun je een eenvoudige proef doen. Vul een doorzichtige fles met water en doe er een eetlepel suiker en een eiwit bij. Sluit de fles goed af en laat dit een week of 2 staan bij keukentemperatuur. Je ziet de vloeistof langzaam troebel worden en van kleurloos naar geel, goud, oranje en uiteindelijk bruin kleuren. Ui de kleurverandering blijkt dat er een chemische reactie heeft plaats gevonden tussen de suiker en het eiwit waarbij glycotoxines, ofwel AGE's zijn gevormd. Dezelfde reactie kan ook in voedsel optreden. Dat gebeurt elke keer als je een boterham roostert, aardappelen opbakt en vlees roostert. Allemaal heel lekker maar feitelijk niet gezond. Wat zijn AGEs? AGE's, of Advanced Glycosylerings Eindproducten-producten, zijn schadelijke stoffen in het lichaam die wetenschappers en onderzoekers hebben gekoppeld aan veroudering . AGE's komen uit het voedsel dat we eten. Ze worden ook gevormd in ons lichaam waarbij overtol...
Minderpijn.info: Naturlijk minder pijn !