Minderpijn Blog

Niet alleen wat er op het menu staat, maar ook hoe de verschillende levensmiddelen worden bereid is van invloed op de gezondheid van de kwaliteit van de voeding.  Gegrilde en gebakken dierlijke producten, zoals vlees-en kaasproducten bevatten vaak grote hoeveelheden zogenaamde AGE's (Advanced Glycation eindproducten) .Dit zegt een team van onderzoekers op Mount Sinai School of Medicine in New York.  In grote hoeveelheden opgeslagen worden deze suiker-oxidatieproducten vermoedelijk geassocieerd met ontstekingen, insulineweerstand, nier-en vaatziekten, dementie en Alzheimer. Zoals de wetenschappers in de "Journal of Gerontology: rapport Medische Wetenschappen ', berichten , vonden zij in een recente studie in het bloed van enkele van hun proefpersonen verhoogde AGE niveaus . Daarbij bleek dat hoe meer voedingsmiddelen met AGEs  de studiedeelnemers hadden gebruikt , hoe hoger de AGE waarden in het bloed waren. En hoe sterker bepaalde laboratoriumwaarden die ontstekingen ...

Morinda TruAge : Hoe oud wordt U  ?  Door jaren van onderzoek en talloze studies hebben wetenschappers en artsen AGE’s gelokaliseerd die een belangrijke bijdrage leveren in het verouderingsproces.  * Waarom zijn AGE’s zo belangrijk * Waarom zijn AGE’s  zo schadelijk * Wat is mijn echte leeftijd ? * Lees meer op  Manuia TruAge                  Bekijk onze GRATIS webinar  op   maandagavond om 20.00 uur Meldt U aan via deze link 

Paul Gautchi neemt een bijbelse benadering van duurzame biologische tuinen en onderwijs zijn methoden om anderen. Paul  laat prachtige tuinen groeien op plaatsen die velen voor onmogelijk zouden houden. Hij reist over de hele wereld onderwijzen anderen hoe hetzelfde te doen met eenvoudige technieken. In deze korte video een samenvatting van zijn werk en denkbeelden. In de feitelijke film www.backtoeden.com wordt uitgebreid ingegaan op de methode van recycling van houtsnippers. Wat ik heel frappant vond, was de stelling tot bij deze teeltmethode slecht  10 % water nodig is. Dit omdat  bij de toegepaste  grondbehandeling veel meer vocht wordt vastgehouden. Heel leerzaam als je zelf je verse groente kweekt of wilt gaan kweken. Ik ga het wel zo uitproberen.  de link naar de complete film is : http://www.backtoedenfilm.com/

Niets aan de hand of diabetische voet? Na een dag op hoge hakken is het niet zo vreemd als je voeten zeer doen. Maar sommige voetklachten wijzen op een onderliggende aandoening. Zo kun je diabetes hebben, zonder het zelf te weten. Wat kunnen je voeten je vertellen over je gezondheid? Koude voeten Vooral vrouwenvoeten willen nog wel eens in ijsklompjes veranderen. Een andere vetverdeling en hormoonspiegel zorgen voor dit verschil tussen mannen en vrouwen. Heb je altijd twee paar geitenwollen sokken over elkaar nodig? Misschien is je doorbloeding niet optimaal. Dat kan te maken hebben met roken, een hoge bloeddruk of hartproblemen. Bij diabetici kunnen de bloedvaatjes en zenuwen in de voeten beschadigd raken. Hierdoor stroomt het bloed minder goed door de voeten, waardoor ze koud aanvoelen. Ook bloedarmoede of een traag werkende schildklier zorgen ervoor dat je sneller koude voeten hebt. Je huisarts kan vaststellen of je last hebt van een van deze onderliggende problemen of dat je gewoon...

Boterhammetjes met kaas gaan ook een keer vervelen. Zeker met warm weer is een salade een lekker fris alternatief. Zo krijg je meteen wat extra groente binnen, zodat je makkelijk aan je twee ons groente per dag komt. Hoe maak je je bakje groen vullend en hoe neem je het mee naar je werk? De basis van een salade bestaat meestal uit groente. Echte klassiekers zijn natuurlijk sla, komkommer en tomaat, maar de meeste groentes doen het goed in een maaltijdsalade. Sommige kun je er zo rauw bij doen, andere zijn lekkerder als je ze eerst kookt, grilt of bakt. Bijvoorbeeld: Rauw: artisjokken, avocado, augurk, bleekselderij, roosjes broccoli en bloemkool, wortel, uitjes, paprika, radijs, spinazie, witlof. Koken / stomen: witte asperges, bietjes (of voorgekookt kopen), doperwtjes, knolselderij, peultjes. Bakken / grillen: aubergine, groene asperges, paddenstoelen, pompoen, courgette.  Fruit geeft een lekker zoet accent. Meng stukjes aardbei, appel, peer, ananas, mango, meloen of bosbessen do...

Hoofdpijn is een van de meest voorkomende kwalen van Nederland. Geschat wordt dat een op de vijf mensen minimaal een dag in de week hoofdpijn heeft. Hoofdpijn als symptoom Hoofdpijn staat vaak niet op zichzelf, maar is meestal een symptoom van een andere aandoening, bijvoorbeeld stress.  Soorten hoofdpijn Clusterhoofdpijn  – Aanvallen van hoofdpijn. De pijn is stekend achter één oog en de slaap. Het oog is rood, gezwollen en traant.  Medicijnafhankelijke hoofdpijn  – Chronische en continue hoofdpijn die is ontstaan door langdurig gebruik van pijnstillers. Dit effect kan al optreden na drie maanden pijnstillers gebruiken.  Menstruele hoofdpijn  – Hoofdpijn door een verandering in de hormoonspiegel. De hoofdpijn ontstaat vaak op hetzelfde moment in de cyclus. Spanningshoofdpijn  - Een drukkend, dof en klemmend gevoel rond het hele hoofd. Vaak zijn de nek en schouders pijnlijk. Functioneren is mogelijk, maar niet prettig. Migraine Bij migraine spelen bloe...

Onze moderne Westerse keuken dankt zijn aantrekkingskracht vooral aan frituren, grillen en bakken. Dat is met fastfood zeker het geval. Waarom eten we nauwelijks rauwe voedsel.? Natuurlijk vanwege de veiligheid. Maar het is een feit dat eten beter smaakt als het verhit is. Die verbeterende smaak is vaak te danken aan AGE vorming. AGE’s zijn complexe chemische verbindingen van suikers en eiwitten of vet. In geringe hoeveelheid komen ze voor in alle levende organismen, zonder kwalijke gevolgen. Maar in hoge concentraties k unnen ze giftig zijn. AGE’s zijn oxidanten die normaliter    worden opgeruimd door anti-oxidanten en andere natuurlijke verdedigingsmechanismen van ons lichaam. Maar als de hoeveelheid AGE’s te groot is, schiet onze verdediging te kort en richten ze schade aan. Commerciële voeding is steeds rijker aan AGE’s geworden, sinds de levensmiddelen technologen hebben ontdekt, dat ze de smaak, geur en kleur ervan verbeteren. Als een boterham roostert of vlees bakt, zie...

Banaan een dikmaker ? Welnee. Sterker nog, je mag dit gezonde fruit niet laten liggen. Ook niet als je wilt afslanken. Vroeger, heel vroeger, gingen voedingsdeskundigen ervan uit dat je een voedingsmiddel met veel calorieën links moest laten liggen als je een paar kilo kwijt wilde. Maar de wetenschap schrijdt voort en tegenwoordig weten we dat een en ander ingewikkelder in elkaar steekt. En zo zijn er meer voorbeelden van achterhaalde ideeën over voeding. Een ervan is dat bananen niet gezond zijn en slecht voor de lijn. Prima tussendoortje Bananen bevatten veel zetmeel. Dit zetmeel wordt tijdens het rijpingsproces omgezet in suiker. Hoe rijper een banaan, hoe zoeter. Op een gegeven moment bevat de kromme vrucht net zoveel suikers als een koekje of een snoepje. Toch is een banaan uiteindelijk veel beter om de zoete trek te stillen dan welk snoepgoed ook. De gele vruchten bevatten namelijk ook veel vezels en daardoor voel je je langer verzadigd. Je zult na het eten van een banaan nie...

Neal Barnard Medical Docter  bespreekt in deze korte video een onderzoek waaruit blijkt dat bij een dieet met sterk dierlijke producten en slechte vetten (van junk food)  uw risico op  de ziekte van Alzheimer  drastisch verhoogt .  G epubliceerd op 17 dec. 2012. Toen dacht men nog dat transvetten hiervan de oorzaak waren. Inmiddels is duidelijk dat de AGE's dit veroorzaken. In het boek van  prof.dr.Helen Vlassara wordt een fascinerend verband benoemd, dat werd gevonden tussen de hersenfunctie van gezonde ouderen en AGE's . Hoe hoger het AGE AGE gehalte in hun bloed hoe sneller hin geheugen en concentratie vermogen er op achteruitgingen , en hoe groter de blijvende hersenbeschadiging zal zijn na een beroerte. In haar boek een uit eenzettting dat de stijging van AGE's in het brein, gelijke tred houdt met het achteruitgaan van de hersenfunctie's. Het is intrigerend dat de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie tegenwoordig worden gekoppeld aan ande...

Er heersen allerlei   ernstige ziekten die te maken hebben met het voedsel van tegenwoordig. Het lijkt wel of er iets in ons eten zit, waar we de vinger niet op kunnen   leggen. In de begin jaren zeventig verkeerden wij nog in de veronderstelling dat bv diabetes  snel genezen zou kunnen worden.  Vandaag de dag kunnen diabetes en de complicatie’s daarbij veel beter behandeld worden. Maar genezing ? Daarnaast zijn er allerlei ziekte’s bijgekomen zoals obesitas, hart- en vaatziekten, nierziekten, alzheimer, andere vormen van dementie, kanker en nog veel meer.Iedereen kent tegenwoordig wel iemand met een van deze ziekten , een familielid, een vriend of een buur.De knapste koppen op de wereld zijn  tot op heden nog niet in staat gebleken om deze ontwikkeling volledig te verklaren. Toch beginnen steeds meer stukjes van deze puzzel op hun plek te vallen. Zo is er een duidelijk verband met een toenemend lichaamsgewicht aangetoond. Overgewicht en te veel eten zijn n...

Er zijn van die dingen die je gewoon leuk vindt om te weten of om door te vertellen. Feiten over je voeten bijvoorbeeld! Feit 1. Vrouwen hebben maar liefst vier keer zo vaak last van voetproblemen als mannen. Waarschijnlijk komt dat door het te lang dragen van hoge hakken. Toch die hippe naaldhakjes maar eens vaker verruilen voor comfortabele gympen. Feit 2. Je voet bestaat uit maar liefst 26 beenderen, 33 gewrichten, 107 banden en 10 spieren of pezen. Feit 3. Alle botjes in beide voeten vormen samen een kwart van alle beenderen in je lichaam. Feit 4. Met een stappenteller zou je waarschijnlijk meten dat je zo'n zeven kilometer per dag loopt. Iemand van 70 jaar heeft dus ongeveer vier keer de aarde rondgewandeld. Feit 5. Je kunt je teennagels beter eerst met een kleurloze lak (basecoat) lakken. Je nagel is vrij poreus en als alleen een gekleurde laak aanbrengt, zou je nagel op den duur verkleuren. Feit 6. Shoppen voor schoenen kun je het beste aan het ...

Chronische pijn haalt je leven compleet overhoop. Je wilt nog zoveel, maar kan het vaak niet meer. En het onbegrip uit de omgeving helpt ook niet mee. Negentien feiten over chronische pijn. • De leeftijd van mensen met chronische pijn is gemiddeld 50 jaar • Zeven op de tien pijnpatiënten zijn vrouw • 64 procent van de pijnpatiënten heeft ernstige tot zeer ernstige klachten • De meeste voorkomende klacht (42 procent) is lage rugpijn • 58 procent van de patiënten zoekt langer dan een jaar naar een goede behandeling • 47 procent van de pijnpatiënten vindt dat pijn een negatieve invloed heeft op hun relatie met familie en vrienden   •24 procent voelt zich door de pijn in een sociaal isolement zitten                                                     • Artrose (26 procent) is de meest voorkomende oorzaak van chronische pijn     ...