Doorgaan naar hoofdcontent

Alweer een boek; het Anti AGE dieet

Er heersen allerlei  ernstige ziekten die te maken hebben met het voedsel van tegenwoordig. Het lijkt wel of er iets in ons eten zit, waar we de vinger niet op kunnen  leggen.
In de begin jaren zeventig verkeerden wij nog in de veronderstelling dat bv diabetes  snel genezen zou kunnen worden.  Vandaag de dag kunnen diabetes en de complicatie’s daarbij veel beter behandeld worden. Maar genezing ?

Daarnaast zijn er allerlei ziekte’s bijgekomen zoals obesitas, hart- en vaatziekten, nierziekten, alzheimer, andere vormen van dementie, kanker en nog veel meer.Iedereen kent tegenwoordig wel iemand met een van deze ziekten , een familielid, een vriend of een buur.De knapste koppen op de wereld zijn  tot op heden nog niet in staat gebleken om deze ontwikkeling volledig te verklaren.

Toch beginnen steeds meer stukjes van deze puzzel op hun plek te vallen. Zo is er een duidelijk verband met een toenemend lichaamsgewicht aangetoond. Overgewicht en te veel eten zijn nu normaal geworden.
In Amerika  eet  1 op 4 mensen zoveel, dat men er gewoon ziek van is. In Nederland zou dat 1 op 9 mensen zijn.
Toch is 80 % van dit alles te voorkomen met een gematigd dieet en meer beweging. En er zijn meer dan genoeg dieetboeken en trainingsprogramma’s om uit  en te kiezen.

Als mogelijke oorzaak kwam o.a.  te veel eiwitten in beeld, of te veel vet of te veel koolhydraten.Daarna de transvetten.Uiteindelijk kwamen de AGE in beeld  de Advanced Glycation End-producten.

AGE’s zijn giftig .
Onze moderne voeding staat er stijf van. Vrijwel niemand heeft er van gehoord, maar dat staat op het punt te veranderen; AGE’s gaan de wereld van voeding en gezondheid op de kop zetten.

Met baanbrekend onderzoek heeft Prof dr.Helen Vlassara dit boek  Het anti Age dieet geschreven over AGE’s. Zij toont aan dat het verminderen van AGE’s die wij via onze voeding binnenkrijgen, tot grote gezondheidswinst leiden.

bron : het anti AGE dieet, door prof.dr Helen Vlassara

Op onze site www.manuia.org vindt u nog veel meer informatie over AGE's.

dit boek bevat heel veel relevante informatie  en kunt u via onderstaande link bestellen bij bol.com.
Alweer een boek;  het Anti AGE dieet

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Laat voeding uw medicijn zijn:

Laat voeding uw medicijn zijn: Een uitspraak van Hippocrates, een Griekse geneesheer , die 400 jaar voor Chr. leefde en onder andere deze uitspraak deed. In ons item Kanker en de verboden genezingen, is in deel 3   het verhaal van de Gerson therapie. Die grotendeels   deze stelling beaamde. Maar momenteel ontzettend actueel en belangrijk. Bekijk en luister naar   bijgaand radio interview   NPO radio 1 https://www.minderpijn.info/blog
Een reactie posten
Meer lezen

alzheimer en ouderdomsziekten ;

Neal Barnard Medical Docter  bespreekt in deze korte video een onderzoek waaruit blijkt dat bij een dieet met sterk dierlijke producten en slechte vetten (van junk food)  uw risico op  de ziekte van Alzheimer  drastisch verhoogt .  G epubliceerd op 17 dec. 2012. Toen dacht men nog dat transvetten hiervan de oorzaak waren. Inmiddels is duidelijk dat de AGE's dit veroorzaken. In het boek van  prof.dr.Helen Vlassara wordt een fascinerend verband benoemd, dat werd gevonden tussen de hersenfunctie van gezonde ouderen en AGE's . Hoe hoger het AGE AGE gehalte in hun bloed hoe sneller hin geheugen en concentratie vermogen er op achteruitgingen , en hoe groter de blijvende hersenbeschadiging zal zijn na een beroerte. In haar boek een uit eenzettting dat de stijging van AGE's in het brein, gelijke tred houdt met het achteruitgaan van de hersenfunctie's. Het is intrigerend dat de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie tegenwoordig worden gekoppeld aan ande...
Een reactie posten
Meer lezen

De paddenstoel, een gezonde schimmel

Champignons, cantharellen en andere zwammen : In de herfst schieten buiten de paddenstoelen uit de grond. Veel soorten die je in het bos ziet staan, zijn helaas niet lekker, taai of zelfs giftig. In de winkel zijn hun eetbare soortgenoten gelukkig het hele jaar door verkrijgbaar. Er zitten veel voedingsstoffen en maar weinig calorieën in, dus de champignon en zijn familieleden zijn een gezond ingrediënt.  Paddenstoelen vind je op de groenteafdeling, maar eigenlijk zijn het geen groenten. Het zijn de vruchtlichamen van schimmels of zwammen. Vroeger werden ze geassocieerd met hekserij. Daar ontlenen ze ook hun naam aan: heksen en tovenaars hadden padden als huisdier en die zouden op een paddenstoel zitten. Ook benamingen als duivelsei, heksenkring en elfenbankje herinneren nog aan dit bijgeloof. De hoedjes en stelen die boven de aarde uitsteken zijn maar een klein gedeelte van de gehele schimmel. De schimmels bevinden zich namelijk grotendeels onder de grond, in de vorm ...
Een reactie posten
Meer lezen