Onze ‘vrienden’ van het voedingscentrum waarschuwden onlangs voor het gebruik van superfoods. Nee, deze zijn volgens de instantie niet zo gezond als we denken. Superfoods zouden vooral in het leven zijn geroepen om extra geld te generen. Het voedingscentrum ziet het liefst dat we veel brood eten met een dikke laag margarine. Het wordt nu echt tijd voor wat tegengas…
Volgens het voedingscentrum is de werking van superfoods onvoldoende aangetoond. Zo moesten ze zoals gebruikelijk toch weer even kokosvet aanhalen. Kokosvet zou een soort stille moordenaar zijn.
Dan hebben ze volgens mij een aantal onderzoeken gemist. Kokosvet bevat korteketen vetzuren die perfect zijn voor gewichtsverlies (1, 2, 3). Daarnaast heeft de laurinezuur in kokosvet antimicrobiële eigenschappen (4). Als klap op de vuurpijl leidt kokosvet ook tot verbetering van het cholesterol en de triglycerides, waardoor hart- en bloedvaten er qua gezondheid op vooruit gaan (5, 6).
Toen noemde het voedingscentrum nog even gojiberries. De beschermende werking van deze bes tegen kanker zou ongegrond zijn. In Nederland heet deze bes de Boksdoorn, maar de Latijnse naam is Lycium barbarum.
Kijken we in de wetenschappelijke database Pubmed, dan is één van de eerste resultaten een onderzoek getiteld: “Lycium barbarum polysaccharides induce apoptosis in human prostate cancer cells and inhibits prostate cancer growth in a xenograft mouse model of human prostate cancer.” De conclusie is in het voordeel van de goji berries (7). Helemaal lachwekkend wordt het als je de dubbelblinde en placebo gecontroleerde studie naar de gojiberries leest. De conclusie van de onderzoekers rekende feilloos af met alle twijfel (8).
lees het hele artikel op www.ahealthylife.nl en klik hier
Volgens mij leeft het voedingscentrum nog in de vorige eeuw, toen alles nog standaard biologisch was. Op de gifwijzer van weet wat je eet staat de appel in de top 10 fruit waar het meeste gif op zit
meer info kijk op www.manuia.org
Reacties
Een reactie posten