In de afgelopen jaren is de "paleo dieet" razend populair. Dit is een dieet op basis van de waargenomen eetgewoonten van prehistorische mensen
Maar, zegt paleontoloog Christina Warinner, dit dieet is gebaseerd op een onjuist beeld van hoe de vroege mens leefde. Met behulp van moderne onderzoek traceerde dr.Warinner de wortels van het menselijke dieet om te ontdekken wat we echt kunnen leren van het voedsel van onze voorouders. Dr Christina Warinner heeft opgravingen gedaan rond de wereld, van de Maya jungle van Belize naar de Himalaya van Nepal, en ze is pionier in het biomoleculaire onderzoek van archeologische tandsteen (tandsteen) Dit om op lange termijn trends in de gezondheid van de mens en dieet te bestuderen.
Ze is een 2012 TED Fellow, en haar werk is te zien in Wired UK, The Observer, CNN.com, Der Freitag, en Sveriges TV. Ze behaalde haar doctoraat de universiteit van Harvard in 2010, gespecialiseerd in oude DNA-analyse en paleodietary wederopbouw.
Reacties
Een reactie posten