Superfoods

Moeder natuur stelt ons heel wat superfoods ter beschikking om ons immuunsysteem optimaal te versterken voor een zorgeloze winter:

• Honing: puur natuur. Versterkt niet alleen je immuunsysteem, maar is doeltreffender dan hoestsiroop, helpt bij verkoudheden, keelpijn en geeft je hersenen een extra boost. Honing zorgt voor een constante bloedsuikerspiegel, wat op zijn beurt je uithoudingsvermogen verbetert. Neem dagelijks minstens één koffielepel honing

• Verwerk pijnboompitten in je salades

• Pijnboompitten: zijn rijk aan vitamine E en mineralen zoals mangaan, koper, fosfor en ijzer. Hebben een sterk oxiderende werking. Gebruik deze pijnboompitten bij voorkeur geroosterd in allerlei salades

• Koriander: is een sterk antioxidant rijk vitamine K, maar ook A, C en E en enkele B- vitamines. Koriander werkt als een natuurlijk antibioticum, zorgt voor een gezonde darmflora en een vlotte spijsvertering en is doeltreffend tegen gewrichtsontstekingen, reuma, artrose en artritis

• Salie: een bijzonder heilzaam kruid met een sterk antibacteriële werking, verzacht de vervelende symptomen van hoest. Drink zeker in de winter dagelijks minstens één tas hartverwarmende saliethee

• Tijm: verhoogt niet alleen je natuurlijke weerstand maar bestrijd ook allerlei infecties en is heilzaam bij keelpijn. Gebruik tijm in allerlei pasta’s, deegwaren en rijstgerechten en in sauzen.

• Pistachenoten: van de vele soorten noten bevatten zij de meeste fytonutriënten. Ze bevatten bijna uitsluitend onverzadigde en dus gezonde vetten en bevatten allerlei vitaminen en mineralen, hebben een gunstige werking bij hart- en vaatziekten, zijn rijk aan kanker- en infectiewerende antioxidanten en bestrijden overgewicht. Pistachenoten horen thuis in ieder gezond dieet

• Zoethout: werkt verlichtend bij hoest, astma en keelpijn maar heeft ook een kalmerend effect op je maag. Zoethout brengt verlichting bij het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) en de Ziekte van Crohn

• Mierikswortel: pittige wortel rijk aan mineralen en vitaminen C met een antibacteriële werking. Werkt vochtafdrijvend en heeft zo een gunstige invloed op je urinewegen

• Pompoen: bevat provitamine A en zorgt zo voor extra weerstand maar ook voor een goed gezichtsvermogen, gezonde botten en tanden en voor een stralende huid

• Rode bietensap: stimuleert je weerstand en je zenuwstelsel, is rijk aan antioxidanten en zorgt voor een gezonde darmflora en een goede spijsvertering Rode bietjes en rode bietensap garanderen je een winter zonder al teveel gezondheidsproblemen

• Knoflook: bevat allicine, een stof die je natuurlijke weerstand sterk verhoogd. Allicine heeft tevens een gunstige invloed op je bloeddruk, op je gezonde HDH- cholesterol en verlicht de symptomen van allergieën. Knoflook bevat vele zwavelverbindingen, en is uitstekend in de strijd tegen kanker

• Uien: bevatten een hoge dosis chroom, vitamine C en diverse flavonoïden, plantaardige stoffen met een sterk antioxiderende werking. Uien bevorderen je spijsvertering, verlagen je bloedsuikerspiegel, zijn goed voor hart en bloedvaten en werken ontstekingsremmend

• Champignons: versterken je immuunsysteem,  en verminderen je risico op kanker. In Japan worden tal van soorten kanker behandeld met champignons

• Kurkuma: beschermt je spijsvertering, en werkt ontstekingsremmend. Kurkuma helpt kanker en Alzheimer voorkomen en vertraagt ons verouderingsproces. Gebruik kurkuma dagelijks in soepen, sauzen en bij de bereiding van groenten

• Paprika: een regelrechte vitaminebom. Paprika barst van vitamine A en C en bevat ook een hoge dosis vitamine B, E en K. Paprika levert ook talrijke plantaardige stoffen met een geneeskrachtige werking. Het versterkt je natuurlijke weerstand en zorgt voor een gezonde spijsvertering

• Ananas: rijk aan vitamine C  een sterk antioxidant dat je immuunsysteem een enorme boost geeft. Ananas bevat tevens ferulazuur, een sterk kankerwerende stof

• Veenbessen: zijn niet alleen uitstekend voor het verhogen van je natuurlijke weerstand. Ze zorgen ook voor een gezonde werking van je blaas en voorkomen levensbedreigende hart- en vaatziekten. Veenbessen zijn ook rijk aan foliumzuur, kalium, magnesium en zink. Ze voorkomen daardoor ook de vorming van nierstenen en hebben een gunstige invloed op allerlei prostaatklachten. Al deze voordelen worden nog versterkt door veenbessen te combineren met probiotica

• Grapefruit: ondanks zijn vele gezondheidsvoordelen nog teveel onderschat. Is rijk aan voedingsvezels en vitamine C voor extra weerstand. Regelt je vochtbalans en je bloeddruk

• Sinaasappelen: zitten boordevol vitamine C en voedingsvezels, werken ontstekingsremmend, verkleinen je risico op maagkanker en kunnen beroertes en hart- en vaatziekten voorkomen.

bron: leefgezonder.be

TIP : kijk op www.manuia.org wat noni juice voor u kan betekenen.