Doorgaan naar hoofdcontent

Eet je vezelrijk :

Volkoren, groenten en fruit

Vezels zijn er in verschillende soorten en maten. Per dag wordt  geadviseerd zo'n 30 tot 40 gram voedingsvezels te eten. Volkorenproducten, groenten, fruit en peulvruchten zijn rijk aan voedingsvezels. Ze zijn heel belangrijk voor een goede darmwerking. Een aantal tips van het Voedingscentrum om dagelijks voldoende vezels binnen te krijgen.volkoren, vezels, vezelrijke voeding, zilvervliesrijst, mueslibol, roggebrood







Het beste zou zijn om alleen maar vezelrijke producten te eten. Maar misschien houd je dat maar lastig vol, omdat je witte rijst of wit brood nou juist zo lekker vindt. Neem je dan voor om op bepaalde dagen of maaltijden wel te letten op de hoeveelheid vezels. Kies dan voor vezelrijke producten als bijvoorbeeld volkorenbrood, zilvervliesrijst en boerenmuesli. Ook lekker voor de afwisseling: een mueslibol, roggebrood of linzen.

Op elkaar

Boterhammen zijn een prima bron van vezels, maar het beleg is niet altijd even gezond. Doe daarom twee boterhammen op elkaar of koop ongesneden brood en snijd je eigen (lekker dikke) plakken af.

Kies voor volkoren

Weet je niet goed wat voor brood je moet kiezen? Let dan in elk geval op het woord 'volkoren' op de verpakking. Volkorenbrood is vezelrijk brood waarbij de granen in zijn geheel zijn gebruikt. 'Meergranen' zegt niet zoveel over de hoeveelheid vezels. Staat er niks op de verpakking? Vraag het dan aan de bakker.

Tussendoortjes

Had je niet zo’n vezelrijke maaltijd? Niet alleen tijdens de hoofdmaaltijden, maar ook tussendoor is er ruimte om vezelrijke producten te eten. Geef je favoriete extra een volkoren-update: kies voor volkorenbiscuitjes, extra vezelrijke crackers,eet een appel in plaats van appelsap te drinken. Kijk op het etiket van producten hoeveel vezels er in zitten.

Etiketten

Als je kinderen vragen waarom ze volkoren brood moeten eten, kun je zeggen: 'Daarom!' Maar een klein lesje over vezels kan natuurlijk nooit kwaad. Leg ze kort iets uit over het goede van vezels en laat ze zelf op het etiket zien hoeveel verschil er zit tussen verschillende soorten eten. Kunnen ze de meest vezelrijke crackers vinden in de supermarkt? En hoe zit dat met mueslibollen, witte bolletjes en bruine bolletjes?

bron: gezondheidsnet.nl


Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Laat voeding uw medicijn zijn:

Laat voeding uw medicijn zijn: Een uitspraak van Hippocrates, een Griekse geneesheer , die 400 jaar voor Chr. leefde en onder andere deze uitspraak deed. In ons item Kanker en de verboden genezingen, is in deel 3   het verhaal van de Gerson therapie. Die grotendeels   deze stelling beaamde. Maar momenteel ontzettend actueel en belangrijk. Bekijk en luister naar   bijgaand radio interview   NPO radio 1 https://www.minderpijn.info/blog
Een reactie posten
Meer lezen

alzheimer en ouderdomsziekten ;

Neal Barnard Medical Docter  bespreekt in deze korte video een onderzoek waaruit blijkt dat bij een dieet met sterk dierlijke producten en slechte vetten (van junk food)  uw risico op  de ziekte van Alzheimer  drastisch verhoogt .  G epubliceerd op 17 dec. 2012. Toen dacht men nog dat transvetten hiervan de oorzaak waren. Inmiddels is duidelijk dat de AGE's dit veroorzaken. In het boek van  prof.dr.Helen Vlassara wordt een fascinerend verband benoemd, dat werd gevonden tussen de hersenfunctie van gezonde ouderen en AGE's . Hoe hoger het AGE AGE gehalte in hun bloed hoe sneller hin geheugen en concentratie vermogen er op achteruitgingen , en hoe groter de blijvende hersenbeschadiging zal zijn na een beroerte. In haar boek een uit eenzettting dat de stijging van AGE's in het brein, gelijke tred houdt met het achteruitgaan van de hersenfunctie's. Het is intrigerend dat de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie tegenwoordig worden gekoppeld aan ande...
Een reactie posten
Meer lezen

De paddenstoel, een gezonde schimmel

Champignons, cantharellen en andere zwammen : In de herfst schieten buiten de paddenstoelen uit de grond. Veel soorten die je in het bos ziet staan, zijn helaas niet lekker, taai of zelfs giftig. In de winkel zijn hun eetbare soortgenoten gelukkig het hele jaar door verkrijgbaar. Er zitten veel voedingsstoffen en maar weinig calorieën in, dus de champignon en zijn familieleden zijn een gezond ingrediënt.  Paddenstoelen vind je op de groenteafdeling, maar eigenlijk zijn het geen groenten. Het zijn de vruchtlichamen van schimmels of zwammen. Vroeger werden ze geassocieerd met hekserij. Daar ontlenen ze ook hun naam aan: heksen en tovenaars hadden padden als huisdier en die zouden op een paddenstoel zitten. Ook benamingen als duivelsei, heksenkring en elfenbankje herinneren nog aan dit bijgeloof. De hoedjes en stelen die boven de aarde uitsteken zijn maar een klein gedeelte van de gehele schimmel. De schimmels bevinden zich namelijk grotendeels onder de grond, in de vorm ...
Een reactie posten
Meer lezen